RESTAURANT ANATOLIA
Quelques mots sur nous

Le Restaurant Anatolia vous accueille dans une ambiance authentique où la cuisine turque traditionnelle rencontre des produits frais et régionaux. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en tête-à-tête, chaque visite est une expérience mémorable.

Depuis 1994, la famille Bartamay vous fait découvrir les saveurs d’Anatolie à travers des plats comme les aubergines farcies, les mezzés ou le poisson frais. Notre passion : vous faire voyager entre Orient et Europe, comme à Istanbul. Découvrez aussi notre sélection de vins turcs issus de l’Égée, de Thrace et d’Anatolie.

Réservation

026 670 28 68
À goûter absolument
Chef Recommande
Menu
Plats
Güveç
Mézzés
Assortiment de mezzés faits maison
Vins & spiritueux d’Anatolie
Ancyra

Horaires d’ouverture

Lundi à vendredi - Été (mars – octobre) 10:00
23:00
Samedi et Dimanche Été (mars – octobre) 10:00
24:00
Lundi à vendredi - Hiver (nov. – fév.) 10:00
14:30
Lundi à vendredi - Hiver (nov. – fév.) 17:00
23:30
Samedi et Dimanche 10:00
24:00
Mercredi (en hiver) Fermé

Vous pouvez appeler le 026 670 28 68 pour faire une réservation.

Hauptgasse 45
3280 Murten CH

Dîner

Un dîner aux parfums d’Orient : mezzés, plats mijotés et cuisine maison d’Anatolie.

Souper

À la nuit tombée, Anatolia vous convie à un festin oriental dans une ambiance authentique.

Qualité supérieure
Pourquoi choisir Anatolia
Services
Notre menu actuel

Des plats frais et nouveaux au quotidien

Notre menu actuel

Des plats frais et nouveaux au quotidien

Notre chef prépare chaque jour des recettes maison avec des produits frais, inspirées des saveurs riches de l’Anatolie.

Découvrir le menu
Le lieu du goût

Plats préparés avec des ingrédients frais

Le lieu du goût

Plats préparés avec des ingrédients frais

Nos plats sont élaborés chaque jour avec des produits frais et soigneusement sélectionnés, pour vous offrir une cuisine savoureuse, saine et inspirée des traditions locales.

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Chefs exécutifs

Chefs expérimentés et talentueux

Chefs exécutifs

Chefs expérimentés et talentueux

Nos chefs exécutifs combinent expertise et créativité pour élaborer des plats uniques, alliant tradition et innovation dans chaque assiette servie.

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Plats, vins et spiritueux d’Anatolie
Carte du menu
Menu
Une expérience inoubliable aux saveurs d’Anatolie
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Bar à vins suisse et d’Anatolie
Bar à vins
Nos services
Catégories culinaires
Services
Güveç

Agneau mijoté aux légumes, gratiné au four et servi avec du riz — une spécialité maison riche en goût et tradition.

Grillades à la turque

Viandes grillées, légumes et sauces savoureuses pour un voyage culinaire authentique et plein de saveurs.

Mézzés

Tradition conviviale d’Anatolie, les mezzés ouvrent le repas en partageant goûts, couleurs et souvenirs de famille.

Poissons

Poissons raffinés : Filets dorés, sauces maison, pommes safran ou riz. Fraîcheur, finesse et saveurs au rendez-vous.

Café turc

Préparé selon la tradition, le café turc est riche en arômes, servi avec de l’eau et une douceur pour un instant de pure convivialité.

Baklava

Un classique sucré de l’Anatolie : pâte croustillante, noix croquantes et sirop maison pour une touche finale exquise.

Saveurs d’Anatolie revisitées dans un cadre moderne, une invitation gourmande à chaque bouchée.

Réservation

026 670 28 68